郷土料理「鶏ちゃん」の製造販売

清流と自然に恵まれた岐阜県郡上市明宝にて、地域の郷土料理「鶏ちゃん」を製造しています。

100年愛される郡上味噌をブレンドした秘伝のタレで作る「めいほう鶏ちゃん」をはじめ、

職人のこだわりが詰まった肉加工品を扱っています。

伝統を守り抜く一方で、

明宝ハムの新鮮な生肉を活用した「豚ちゃん」や素材を極めた「一番とり」シリーズなど、

新しい食の魅力へ挑み続けています。

郡上・明宝という土地が育んだ食文化と、地域の情熱をそのままに。全国の皆さまの食卓へ

郡上市に観光でお越しの際は、郷土料理「鶏ちゃん」をお土産にぜひどうぞ！